232-16065 Wo die Zitronen blühn – Kulturgeschichte der italienischen Küche (online)

Beginn	Do., 23.11.2023, 19:30 - 21:00 Uhr
Status
Kursgebühr	0,00 € (Ermäßigung: 0,00 €)
Dauer	1 Termin
Kursleitung	Dr. Peter Peter

Italy goes global. Pizza und Pasta, Espresso und Gelato und nicht zu vergessen Salat sind zu Lieblingsspeisen der Menschheit arriviert. Worauf beruht dieser Erfolg? Faktoren wie mediterrane Diät und schnelle Nachkochbarkeit, Auswanderung und der regionale Elan der Slow Food-Ideen sorgen dafür, daß ein 2500 Jahre altes kulinarisches Erbe aktueller denn je interpretiert wird. Ein spannender Gang durch die Epochen der cucina italiana mit dem Gastrosophen Dr. Peter Peter.
Dr. Peter Peter (www.pietropietro.de) lehrt am Zentrum für Gastrosophie der Universität Salzburg. Er entwirft kulinarische Reisen und verfasst die Kolumne Peters Lebensart für das Rotary Magazin. Seine prämiierten Kulturgeschichten der Italienischen, Deutschen, Österreichischen und Französischen Küche gelten als Standardwerke. Die Zugangsdaten teilen wir Ihnen rechtzeitig vor Beginn per E-Mail mit. Voraussetzung: Sie benötigen eine stabile Internetverbindung, einen Computer/Laptop/Tablet mit Kamera und Mikrofon.
Die Zugangsdaten lauten: https://us02web.zoom.us/j/85661438141?pwd=bDlkc01FWG1LVllKVUhpZmNTQ3hHUT09
Passwort: 124150
Meeting-ID: 85661438141