Fermentieren: Sauerteig, Käse und Co.

Entdecken Sie die faszinierende Welt der Fermentation! In diesem Kurs lernen Sie praktisch, wie Sie aus einfachen Zutaten Sauerteig, fruchtigen Essig, spritzige Getränke und leckere Milchprodukte selbst herstellen. Fermentation steckt voller kulinarischer Überraschungen und bietet zahlreiche gesundheitliche Vorteile. Ob Brot, Käse oder Apfelessig – mit dem richtigen Wissen und ein wenig Geduld gelingt es.

Mitzubringen / Material

scharfes Messer, Restebehälter, Geschirrtuch