Fermentieren: Sauerteig, Käse und Co.

Entdecken Sie die faszinierende Welt der Fermentation! In diesem Kurs lernen Sie praktisch, wie Sie aus einfachen Zutaten Sauerteig, fruchtigen Essig, spritzige Getränke und leckere Milchprodukte selbst herstellen. Fermentation steckt voller kulinarischer Überraschungen und bietet zahlreiche gesundheitliche Vorteile. Ob Brot, Käse oder Apfelessig – mit dem richtigen Wissen und ein wenig Geduld gelingt es. In der Kursgebühr ist eine Lebensmittelumlage in Höhe von 25,00 EUR enthalten.

Mitzubringen / Material

scharfes Messer, Einweghandschuhe, Geschirrtuch, Restebehälter, Tasche oder Korb um die im Kurs hergestellten Fermentansätze aufrechtstehend zu transportieren